درخت گردو یکی از گیاهان میوه دهی می باشد که میوه آن به عنوان یک خشکبار مورد استفاده قرار میگیرد. میوه این گیاه که با نام گردو شناخته میشود،ارزش غذایی بسیار زیادی دارد و به عنوان یکی از مغزهای پرطرفدار و پر استفاده در سراسر جهان شناخته میشود. درخت گردو دارای دسته بندی های متنوع و گوناگون است و در سراسر جهان انواع گوناگونی دارد از این درخت کاشته میشوند و محصولات آن مورد استفا ع قرار میگیرند. این درخت به صورت تک پایه رشد میکند و گل های نر و ماده روی یک درخت به وجود می آیند و باعث بار دادن درخت میشوند. به طور کلی این درخت درست مانند سایر درخت های میوه برای رشد کردن و باردهی این نیاز به مراقبت دارد. هرس کردن ،کوددهی ،آبیاری مناسب، مبارزه با آفات و... جز آن دسته از فاکتور هایی هستند که میتوانند باعث شوند در نهایت این درخت ،میوه با کیفیت و مناسبی داشته باشد. درخت گردو ارقام و انواع متنوعی دارد که بهترین آن ها عبارتند از:
۱. نهال گردو تویسرکان: یکی از اصیل ترین ارقام بومی ایران است. با اقلیم کوهستانی سازگار است. قریب به ۱۰۰ سال عمر مفید دارد. مغز درشت و سنگین دارد. از سال چهارم باردهی خود دا آغاز میکند. این درخت دیرگل است و با توجه به این امر مناسب کاشت در مناطق سردسیر میباشد. این درختان گلدهی خود را از اواخر فروردین تا اواسط اردیبهشت آغاز میکنند. ارتفاع درخت گردو تویسرکان ۱۵ الی ۲۰ متر است. وزن میوه آن ۱۳ گرم است. پوسته سنگی دارد. سالیانه میتواند ۴۰ تا ۵۰ کیلوگرم محصول با کیفیت دهد.
۲. نهال گردو چندلر: وزن گردو این نهال ۱۳ گرم است. اصالت آن مربوط به کشور آمریکا میباشد. این نهال از ارقام اصلاح شده است. محصول دهی خود را از سال اول آغاز میکند. این رقم دیرگل است مناسب کاشت در مناطق سردسیر است. گلدهی جانبی دارد. پس از بلوغ سالیانه ۶۰ تا ۷۰ کیلوگرم محصول دهی دارد. ۱۰۰ سال عمر مفید دارد.
۳. نهال گردو فرنور: از همان سال اول باردهی میکند و از،سال پنجم به باردهی اقتصادی میرسد. ۱۰۰ سال عمر اقتصادی دارد. این نهال بومی فرانسه است. گلدهی آن از اواخر فروردین تا اواسط اردیبهشت انحام میشود. مقاوم به سرما میباشد و مناسب مناطق کوهستانی است. هر درخت سالیانه ۵۰ الی ۶۰ کیلوگرم باردهی دارد. ارتفاع درخت تا ۴ متر است. وزن هر میوه ۱۳ گرم است.
۴. نهال گردو اسرائیلی: این نهال گردو پربازده و زودبازده است. از،سال سوم شروع به باردهی میکند. گلدهی جانبی دارد. مناسب مناطقی با آب و هوای معتدل تا گرم است. مقاومت بالایی در برابر گرما دارد. اولین با در کشور فلسطین تولید و اصلا شده است. پس از بلوغ سالیانه تا ۲۰ کیلوگرم باردهی دارد. ۹۰ سال عمر اقتصادی دارد. وزن هر میوه ۱۰ گرم است.